培训内容 铁板鱿鱼●鱿鱼须●牛排●猪排●羊排●牛肉串●羊肉串●猪肉串●鸡心鸡胗●鸭肝鸭胗●铁板韭菜●花样蔬菜串●铁板炒饭●铁板炒面
培训课程
安 排 1.讲述铁板烧的发展史及基本常识。
2.铁板烧的设备器具认识及维修。
3.铁板烧特色调味粉和美味飘香酱的配制及加工。
4.铁板烧基本手法与技巧。
5.铁板烧的操作练习。
① 鱿鱼的选择与切花等处理。
② 肉料的腌制技巧与手法,
③ 花样蔬菜串的制作,
④ 酱汁、调味粉的配制,
⑤ 铁板技术与技巧,
6.铁板烧设备采购途径与经营模式。
7.投资预算分析,韩国铁板料理经营方法与技巧。
培训费用 2800元,含技术转让费、中餐费、材料费、资料费、三年以上技术升级费等,中途不收任何费用。
培训时间 随到随学,老师一对一授课,一般6天左右,视个人情况而定,不限制学习时间,包教包会,学会为止。
特别优惠 1.指导招牌设计。
2.指导菜单设计。
3.终身免费技术升级。
铁板烧培训加盟
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